经济型酒店又称为有限服务酒店，是指不提供全面服务的，以大众旅行者和商务人士为主要服务对象，以客房为核心产品，价格亲民，服务统一，环境舒适，硬件标准，性价比高的现代酒店业态。

与一般社会上的招待所、旅馆、低星级酒店所不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁卫生、舒适方便的特点。经济型连锁酒店的创立就是为了杜绝无序散乱、无品牌酒店存在的安全和卫生问题，为客人提供具有品牌、标准一致、服务品质好的住宿环境。

因此在这些年来，国内经济型酒店行业各大品牌如家、7天等，始终把卫生问题视作服务的关注点。他们为了给客人提供干净卫生的住宿环境而做了各种的投入和努力，纷纷制定了严格的运营标准和流程，加强管理和员工培训，以期确保运营标准的切实执行。通过这些努力，成功地让整个行业呈现出蓬勃的发展势头。

但在快速发展的过程中，不同企业的管控标准和流程的执行效果与一线人员的综合素质也有着最直接的关系。所以，如何尽量避免执行人员的个体因素对整体服务水平造成影响，这是一个经济型酒店的行业性课题。

在对比了传统酒店与国内经济型酒店各大品牌的一些做法后，笔者认为7天连锁酒店在产品设计上的一些做法值得借鉴。为了避免一线人员在操作上的差异，他们在设计方面就将产品与流程做到统一的高标准化，从根源上减少了流程执行人员对服务品质的影响：包括所有布草均由有资质的专业洗涤厂统一洗涤和消毒，避免自行洗涤可能引发的洁净程度差异；毛巾采用可降解的环保袋在洗涤厂清洗后直接封包，杜绝二次污染，保持了毛巾消毒后的最洁净状态；给会员提供一次性环保纸杯，避免了杯子需要重复使用而带来的清洗和消毒问题；以热水壶取代房间桶装水、以分体空调取代中央空调、以木地板取代地毯等。