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一次性饭盒如何正确安全使用
- 2016-06-30 19:18:40
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午餐，对于大多数白领来说，无非是吃盒饭、叫外卖、下馆子拼饭、自带便当等。这些方式难免要与饭盒打交道。近日，一次性饭盒和微波炉饭盒先后遭遇品质与安全问题，让不少白领心生恐惧。其实，面对朝夕相对的饭盒，忧心忡忡，不如学会正确的选择和使用。一般来说，加收打包费用的店一般是质地较硬的透明饭盒；不收打包费的一般是白色泡沫饭盒;超市买的快餐一般是塑料饭盒。白领外卖一族对饭盒并没有多少选择的余地。基本上只会选择吃什么，而不会选择用什么饭盒装，盒饭送来了，也不会因为饭盒而不要。王朝认为，并不是所有一次性饭盒都有害，有的是因为使用不当。市场上出现较多的是纯聚丙烯餐盒、复合餐盒、发泡餐盒。纯聚丙烯(PP 代号为5)饭盒安全性较高，耐温可达120℃，可盛装含油及高温食物，也可放入微波炉使用。复合餐盒主要原料是聚丙烯、填充料和色母料，劣质的复合餐盒可能违规使用原辅材料。一次性发泡饭盒主要材质为聚苯乙烯，不耐高温、易吸油，盛装含油多、油温高的食物，不能放入微波炉和蒸屉中加热。使用说明要看清虽然报告中也指出，七款样本的塑化剂含量都低于欧洲标准的规定，但对于带饭族的白领们来说，还是不免担忧。食品包装协会专家则表示，大多数微波炉塑料饭盒使用的聚丙烯材质，具有很好的耐热性，在100℃以上进行消毒灭菌，在不受外力条件下，150℃也不变形。一般用微波炉短时间加热并不会析出过量的塑化剂。不过，如温度超过耐热极限，塑化剂也有释放的可能，应避免长期用高温加热塑料饭盒。●选购时，注意看是否有QS标志及编号，是否有材质说明和使用注意事项，是否标注可微波使用字样。选择透明饭盒为好。●最好避免用塑料盒去加热含大量油脂、糖分高的食品，因为油的沸点容易超过塑料耐热极限，且油、糖及塑化剂都是有机物，相似相溶。●有些饭盒的盒盖可能并非耐热材质，加热时应将盖揭开。●注意生产日期，塑料制品保质期一般在三至五年，若使用频繁，一至两年更换更好。
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