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2015年精品酒店三大发展趋势
- 2016-07-02 11:32:40
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作为当今酒店业发展的风向标，精品酒店近年来已风靡全球。在一些经济发展较好的地区，投资建设精品酒店的浪潮此起彼伏，一些大型酒店管理集团纷纷进驻这个新兴市场，这种新型的酒店经营模式及类型已成为全球酒店业发展的新趋势。现在就与大家共同探讨2015年精品酒店的发展态势，为精品酒店的经营管理群策群力。在今年举行的第27届HHC酒店会议上，专家小组对“精品酒店”的定义进行了重新阐释——所谓精品酒店，是指那些拥有鲜明的服务理念及文化内涵的酒店，它们通常选址于大型商业圈内，有高标准的硬件设施和服务系统支持，聘有专业酒店服务公司进行经营管理。会上，这个专家小组还对2015年精品酒店的发展趋势进行了大胆预测。趋势一：标新立异 “个性化”消费愈加凸显精品酒店按照类型可分为：时尚酒店或微型都市型精品酒店，“梦境型”精品酒店，“生活方式型”精品酒店，城市商务，私密隐域，情侣酒店等。相较于主题酒店，精品酒店无论从设计、装潢、产品或全套服务上都更加凸显个性，旨在为客人创造标新立异的入住体验。因此，精品酒店面向的市场会更为细分;另一方面，选择入住精品酒店的顾客大多为讲究品味的高端度假客人,这些客人注重体验感受，能分辨细微文化差异，从酒店设计到服务上都会看重细节的雕琢。洲际酒店集团高级副总裁Heather Balsley表示：“经济的发展带动了酒店业的发展，当行业发展到特定阶段，细分就变成了必然的趋势。精品酒店以“美而精”的特点突出设计和服务理念，会更受酒店投资者的偏爱”。此外，“千禧一代”逐渐成为主流消费人群，其市场影响力不容小觑，精品酒店正在不断迎合未来年轻消费人群的需求。趋势二：积极融入环境 赢利率显著提升精品酒店的选址与地域文化息息相关，酒店需要用自己的模式表达地方性文化，吸引散户客源。作为精品酒店长期发展的关键元素，选址是需要慎重考虑的一个点，如果在城区，那么这个元素是抽象而现代化的;如果是在农村，那么雅致淳朴则是该酒店的内涵;如果在原野或是山林地区，幽静是最好的设计入手点。利用好当地的环境，保持酒店的活跃性，是精品酒店成长的关键。2015年，精品酒店正以其强大的适应能力融入到各地的特征建筑物中，用自己的方式表达着地方文化。另一方面，对区域市场环境的了解不仅有利于酒店把握竞争优势，帮助酒店充分了解市场，还能吸收周边的散户客源，缩短回收周期，提高酒店产品单价，从而提高酒店赢利率。趋势三：创新科技无处不在 “智能化”是大势所趋高科技产品一直备受精品酒店消费群体的青睐，如今的精品酒店也不再满足于提供顾客数字电视、视频会议。2015年，具有行业前瞻性的酒店经营者已经将“智能化”生活系统运用到精品酒店设计中，顾客可以远程操控酒店客房的湿度、调节淋浴的温度、挑选自己追捧的电视节目;通过远程互动，客人所需的酒店服务信息都会随之整合至酒店的顾客管理系统中，例如：客人出门时能在显示器上看到停车位和路况;在用餐时能够收到身体的热量及营养摄取量的提示。真正意义上的精品酒店应该是一个生命力旺盛的生态园，其特点应该是建筑与地域文化相结合、设计“美而精”、服务个性化、产品“智能化”。
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