昨天，记者走访扬城餐饮市场了解到，由于今年除夕不放假，不少做年夜饭的餐饮企业称年夜饭早已订满，不少不做年夜饭的饭店半成品年夜饭也比往年卖得好。

　　不少饭店年夜饭已订满

　　昨天，市民刘女士告诉记者，得知除夕不放假的消息后，她和老公回山东老家吃年夜饭的想法只能搁浅，“父母已经提前回老家了，现在只有我们一家三口在扬州，下班回家做年夜饭比较忙乱，最后我们决定找一家可供一家三口吃年夜饭的饭店。”

　　上周末，刘女士在京华城和望月路问了不少饭店，“最后，我发现京华城一家泰国菜餐厅做年夜饭，并且接受小餐桌的预订，这样，我们就可以吃完了直接回家休息，第二天赶回老家。”

　　随后，记者走访该泰国菜餐厅了解到，近几年由于京华城除夕营业，该餐厅也跟着一起做起来年夜饭。该店负责人介绍，除夕不放假的消息公布后，有一些小家庭到这里来订餐。

　　“我们去年底就已经订满了，几乎年年都是老顾客。”兴城西路一家私房菜馆负责人介绍，尽管去年底年夜饭预订启动较晚，但一个月前，两个分店年夜饭已订满。

　　随后，记者走访市区不少星级酒店发现，多数酒店对于年夜饭的预订情况基本满意。

　　半成品年夜饭卖得更好

　　记者还了解到，不少做半成品年夜饭的饭店目前已经处于提货阶段。“我们都用盒子装好，拿回家放在冰箱里，到时候拿出来热一下就可以了。”新城河路一家饭店老板介绍。据悉，因为除夕不放假的原因，不少饭店在堂吃和包厢订满后，推出了半成品年夜饭。“去年半成品年夜饭订出去20多份，今年数量比去年多一些，可以说是越来越好了。”大明寺素食坊韦老板表示。

　　市烹饪协会秘书长邱杨毅表示，如果今年半成品年夜饭的消费培养得好，明年春节时，可能会有更多的饭店推出。