新闻动态
客房一次性用品批发时如何控制成本
- 2016-10-19 17:50:44
-
酒店中的客房一次性用品用的很多,那么酒店在购买客房一次性用品的时候如何控制成本呢?下面给大家简单介绍下。客房内提供的小香皂是卫生间不可或缺的物品,可供宾客洗手或清洁小件衣物等等。但大部分情况下宾客不能将一整块香皂都使用完,有些甚至拆开洗过手后就不再使用它了。回收后的香皂因体积较小,清洁效果不佳,回收的价值大打折扣。建议:1)将香皂换成可重复使用的洗手液瓶装后放至客房内,减少浪费,提高酒店档次。2)如宾客需洗小件衣物,可在卫生间提供有偿的小袋品牌洗衣粉,增强清洁效果。4、女宾袋的使用率不仅低,而且无实际意义,建议撤掉。5、客房大便笺夹内放置的信封分为普通信封和航空信封,但全年的使用量不到100个,有部分是因为宾客翻阅时造成的损坏。现与人沟通的渠道不但多样,而且快捷,书信时代已经过去。建议:在大堂公共区域、商务中心放置信封等客房一次性用品,如宾客需要可自行拿取,无需放置客房。 如此一来,酒店客房的客房一次性用品使用成本可由原来的17.48降至16元左右。此外,除了减少客房内不必要的一次性用品的品种,还需要注意一次性用品的库存方式。现酒店采用的是短期库存预测法,即:根据前一个月的使用量及本月的预订情况制定本月一次性用品的采购数量,一般周期为一个月或两个月,不超过三个月。短期库存预测法的好处在于减少库存,流动资金较为灵活,不会造成部分不易保存物品的变质及过期。在采购时针对部分易变质的物品品种进行数量的控制,以减少物品的报损率。在淡、旺季节时对一次性物品的采购做到因时区分,淡季时物品少采购些,旺季时提前采购备货。这样可以让财务空出部分流动资金作为它用,而且在旺季时不会出现货不到位、价格飞涨现象。 在一次性用品的保存方面也需引起注意,客房部的二级仓库尽量选取较为干燥的地方对物品进行保存。酒店曾将客房部二级仓库放置于地下室,此举较为不妥,对客房一次性用品的保存不利。6月份时曾出现香皂发霉,火柴受潮不能使用等现象。
- 上一篇 [返回首页] [打印] [返回上页] 下一篇