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对易耗品的控制方法有哪些
- 2016-04-20 18:42:20
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除了客观因素上能减少酒店一次性用品的使用量外，对这些易耗品的控制方法还有如下几种：1、 明确责任人。将领用一次性用品的权限回收至各区域领班，规定每周至二级仓库领取一次。各区域领班根据各栋工作间所剩物品及下周预订情况酌情进行领用。2、 按标准配发。每个工作间的配备量以物品一周的平均用量作为固定存储量，并按配置的10%配发至名区域作为机动。3、 严格申领制度。各区域负责人领取物品时必须填写上周各物品各类的余数，并将本周领取的物品数量做详细登记，签字确认。4、 实行奖惩制度。根据各栋每月的实际入住量，统计各栋实际使用的一次性物品使用量，依照酒店一次性物品的标准配备使用量，如超出标准配备的10%将给予处罚。年底时统计全年应用数量及实际使用数量，节约下来的金额抽出10%--15%给员工当作奖励。5、 及时盘存。实行一周一小盘，一月一大盘制度，及时了解所有物品的消耗情况。6、 各管理人员抓好物品的节省和再利用工作，做到物尽其用，发挥其最大利用价值。相信在各方的努力下，定能将一次性用品的消耗量降低。做到科学管理、加强环保、提升服务质量、减少酒店成本投资
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